Agricultura
Os solos agrícolas começam a ser utilizados e explorados com fins monetários, através do pagamento de taxas na utilização das terras, e de poder, com a subjugação dos camponeses aos senhores das terras - senhores feudais.
Os acontecimentos mais relevantes nesta época foram:
Implementação de sistemas de rega em solos estéreis ou não produtivos;
No Egito a produção de grão era suficiente para vender trigo para outros países;
Na Espanha começaram a cultivar vinhas em terrenos inclinados que eram irrigados com água proveniente das montanhas;
Cultivo de laranjas, limões, pêssegos, e ameixas no Médio Oriente;
Criação do bicho-da-seda e plantação da sua alimentação - amoreiras;
As cruzadas aumentaram o contato da Europa com as terras islâmicas, familiarizando a Europa;
Ocidental com os citros, os têxteis de algodão e a seda;
Utilização da rotação das culturas;
Criação de ovelhas com a finalidade de lhes retirar a lã.
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